L-алма қышқылы

Қысқаша сипаттама:

Өнім атауы:L-алма қышқылы

Синонимдер:L-(-)-алма қышқылы, CP;бутандиой қышқылы, 2-гидрокси-, (2S)-;пингвосуан;бутандиойқышқылы,гидрокси-,(S)-;гидрокси-,(S)-бутандиой қышқылы;l-(ii) -малик қышқылы;L-гидроксибутандиоқышқылы;L-майл қышқылы

CAS:97-67-6

MF:C4H6O5

МВт:134.09

EINECS:202-601-5

Өнім санаттары:Өсімдік сығындылары;Алифатиктер;Алма қышқылдары;Карбон қышқылдары (хирал);Хиральды химикаттар;Хиралды реагенттер;Азық-түлік және жем ҚОСЫМАЛАРЫ;Хиралды құрылыс блоктары;Негіздерді шешуге арналған;Оптикалық ажыратымдылық;Синтетикалық органикалық химия және;Азық-түлік қышқылдары;актоксидті қоспалар; bc0001

Mol файлы:97-67-6.моль

Бізге электрондық поштаны жіберіңіз

Өнімнің егжей-тегжейі

Өнім тегтері

Алма қышқылының химиялық қасиеттері

Еру нүктесі	101-103 °C (лит.)
альфа	-2 º (c=8,5, H2O)
Қайнау температурасы	167,16°C (шамамен бағалау)
тығыздығы	1,60
бу қысымы	25℃ температурада 0Па
сыну көрсеткіші	-6,5 ° (C=10, ацетон)
FEMA	2655 \|L-АЛМАҚ Қышқылы
Fp	220 °C
сақтау температурасы.	+30°C төмен жерде сақтаңыз.
ерігіштігі	H₂O: 20 °C температурада 0,5 М, мөлдір, түссіз
пішін	Ұнтақ
түс	Ақ
Меншікті ауырлық	1,595 (20/4℃)
PH	2,2 (10г/л, H2O, 20℃)
пка	(1) 3,46, (2) 5,10(25℃ кезінде)
оптикалық белсенділік	[α]20/D 30±2°, с = 5,5% пиридинде
Суда ерігіштігі	еритін
Мерк	14,5707
JECFA нөмірі	619
BRN	1723541
InChIKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
LogP	-1,68
CAS деректер қорының анықтамасы	97-67-6(CAS дерекқорының анықтамасы)
NIST химия анықтамасы	Бутандиой қышқылы, гидрокси-, (с)-(97-67-6)
EPA субстанцияларды тіркеу жүйесі	Бутандиой қышқылы, 2-гидрокси-, (2S)- (97-67-6)

Қауіпсіздік туралы ақпарат

Қауіпті кодтар	Xi
Тәуекел туралы мәлімдемелер	36/37/38
Қауіпсіздік мәлімдемелері	26-36-37/39
WGK Германия	3
RTECS	ON7175000
TSCA	Иә
HS коды	29181980

Алма қышқылының қолданылуы және синтезі

Сипаттама	L-алма қышқылы дерлік иіссіз (кейде әлсіз, ащы иіс), қышқыл, қышқыл дәмі бар.Бұл өткір емес.Малеин қышқылын гидратациялау арқылы дайындалуы мүмкін;қанттардан ашыту арқылы.
Химиялық қасиеттері	L-алма қышқылы дерлік иіссіз (кейде әлсіз, ащы иіс).Бұл қосылыс ащы, қышқыл, өткір емес дәмге ие.
Химиялық қасиеттері	мөлдір түссіз ерітінді
Пайда болуы	Үйеңкі шырынында, алма, қауын, папайя, сыра, жүзім шарабы, какао, саке, киви және цикорий тамырында кездеседі.
Қолданады	L-алма қышқылы тағамдық қоспа ретінде пайдаланылады, аминқышқылдарының туындыларына арналған селективті α-аминоқорғаушы реагент.Хиральды қосылыстарды дайындауға арналған әмбебап синтон, соның ішінде κ-опиоидты рецепторлардың агонистері, 1α,25-дигидроксивитамин D3 аналогы және фослактомицин В.
Қолданады	Табиғи изомер алмада және көптеген басқа жемістер мен өсімдіктерде табылған L-формасы болып табылады.Аминқышқылдарының туындыларына арналған селективті α-аминоқорғаушы реагент.Хиральды қосылыстарды дайындауға арналған әмбебап синтон, соның ішінде κ-опиоидты реце
Қолданады	Химиялық синтезде аралық.Хелаттау және буферлеуші агент.Тағамдардағы хош иістендіргіш, дәм күшейткіш және қышқылдандырғыш.
Анықтама	ChEBI: (S) конфигурациясына ие алма қышқылының оптикалық белсенді түрі.
Дайындық	L-алма қышқылын малеин қышқылын гидратациялау арқылы дайындауға болады;қанттан ашыту арқылы.
Жалпы сипаттама	L-алма қышқылы - шарапта жиі кездесетін органикалық қышқыл.Ол шараптың микробиологиялық тұрақтылығында маңызды рөл атқарады.
Биохимиялық/физиологиялық әрекеттер	L-алма қышқылы жасушалық метаболизмнің бөлігі болып табылады.Оның қолданылуы фармацевтикада танылған.Бауыр функциясының бұзылуын емдеуде пайдалы, гипераммонемияға қарсы тиімді.Ол амин қышқылы инфузиясының бөлігі ретінде қолданылады.L-алма қышқылы мидың неврологиялық бұзылыстарын емдеуде наномедициналық құрал ретінде де қызмет етеді.TCA (Кребс циклі) аралық өнімі және алма қышқылы аспартатының серігі.
Тазарту әдістері	Этилацетаттан/пет эфирінен (b 55-56o) S-ал қышқылын (көмір) кристалдандырыңыз, температураны 65o төмен ұстаңыз.Немесе оны сусыз диэтил эфирінің он бес бөлігінде рефлюкспен ерітіңіз, деканттандырыңыз, үштен біріне дейін концентраттандырыңыз және оны 0o температурада қайта-қайта тұрақты балқу температурасына дейін кристалдандырыңыз.[Beilstein 3 IV 1123.]